Soupe glacée de betteraves rouges

Délicieuse en mise en bouche ou en verrine. 

J'ai décidé de la proposer avec une soupe glacée d'avocat  à l'apéritif. Ensuite les invités ont pu choisir l'un ou l'autre voir les deux!!

INGRÉDIENTS

4 betteraves cuites et épluchées

1 branche de céleri

5 cl de crème liquide

15 cl de bouillon de légumes froid

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Coupez les betteraves en morceaux et épluchez et émincez le céleri.Mettez les morceaux de betteraves et de céleri dans le bol du mixeur. Mixez à puissance maximale en versant le bouillon de légumes doucement dessus.

Versez le vinaigre balsamique et la crème. Versez l'ensemble dans un pichet et reservez au frais une heure au moins.

Avant de la servir, salez et poivrez.

Un petit tour sur le marché de nuit de Marcigny

Comme je vous l'avais annoncé, le marché de nuit a eu lieu ce vendredi dernier.

La chaleur a permis de faire la part belle aux glaciers 

et les visiteurs ont attendu les heures fraîches de la soirée pour arpenter les rues. 

Spectacle de cirque, orgue de Barbarie, le groupe Domino et des accordéonistes animaient le centre ville. 

Les plus petits ont eu la surprise de pouvoir faire du manège gracieusement. 

Restaurants et cafés ont rempli leurs terrasses.

Les commerçants permanents ont eu aussi joué le jeu en présentant des stands devant leur boutique. 

L’esthéticienne a proposé une fish-pédicure. Une signature de livre avait lieu devant la maison de la presse.

Preuve que tous voulaient que cette soirée soit une réussite!

Voici quelques photos pour vous résumer une belle soirée! 

Un film et un article dans le Journal JSL. 

Et bien entendu , je participe aux Mercredis sans Blog!

Au travail les enfants!!!!

Nous tentons chaque année de coller à nos enfants les fameux cahiers de vacances afin qu'ils continuent d'étudier et qu'ils soient au top à la rentrée! 

Mais le constat est souvent le même, après quelques pages, les enfants abandonnent et nous aussi....

Je vous propose une autre façon de les faire "bosser" sans en avoir l'air. J'ai sélectionné trois revues mais il existe d'autres ouvrages.

L'avantage avec "J'aime Lire" ou "Mes premiers J'aime Lire"c'est que les enfants ont une histoire suivi de jeux qui associent compréhension et loisirs.

Les enfants vont lire et c'est important surtout avec les plus jeunes de ne pas perdre le rythme pendant les vacances.

Le "Petit Quotidien" est le premier quotidien par abonnement pour enfant. 

Là l'avantage est multiple.

Tout d'abord, une découverte de l'actualité et une lecture rapide chaque jour sur des sujets différents.

Il existe Le Petit Quotidien, Le Quotidien, L'Actu et L'Eco suivant l'âge de l'enfant. 

Parfait si vous lisez également le journal ainsi votre enfant fera comme vous!

Pour les plus âgés (ados) ce mensuel traite de la science de façon compréhensible et ludique.

Mon fils est abonné et toute la famille le feuillette. Un bon investissement donc!

Comme vous le constatez le côté ludique et une approche différente des révisions sont parfois nécessaire afin que l'enfant ne ressente pas une pression trop importante. Les parents peuvent lire et discuter avec eux car en parlant, ils mémoriseront encore plus...

Bonnes vacances!!!!

Petits roulés aux asperges

Ces petits roulés sont une réelle surprise! Frais, léger et fins, ils ont épaté tout le monde.

Pour les réaliser, il faut :

6 tranches de jambon blanc

12 asperges blanches

1 bouquet de ciboulette

100 g de fromage frais ail et fines herbes

5 cl de lait

12 grandes tranches de pain de mie sans croûte que vous passez au rouleau à patisserie pour les aplatir

1 c. à café de curry doux

sel et poivre

Lavez et séchez la ciboulette. Ciselez finement et réservez.

Coupez en deux dans la longueur les asperges.

Mélangez le lait et le curry dans une assiette à soupe. Trempez rapidement d'un côté les tranches de pain de mie dans le lait au curry. Placez ensuite les tranches de pain sur une planche côté sec vers le haut. Tartinez de fromage frais. Parsemez ensuite de ciboulette et retournez les tranches. Coupez en deux le jambon et posez 1/2 sur chaque pain ainsi que 2 tronçons d'asperge.

Salez et poivrez légèrement.

Puis enroulez les tranches de pain sur elle-même en serrant bien.

Réservez au frais et coupez en tronçons au moment de servir.

Vous avez constatez que c'est simple et facile et si bon!!!! 

VULCANIA

Au cœur de l'Auvergne, Vulcania a été construite sur un ancien site militaire. 

Les constructions du parc ont su se fondre dans le paysage.

Et préserver la nature. Autour des parking, des aires sont prévues pour le pique-nique des familles.  

Le site se dévoile peu à peu et j'avoue que l'architecture est remarquable.

Pour accéder au parc, il vous faudra descendre dans les profondeurs de la Terre!

En effet, Vulcania a été construit sur trois niveaux:

Rez-de-Chaussée, -1 et -2

Les reconstitutions des coulées de laves sont assez réalistes.

Et la tour est à donner le vertige.

De nombreuses activités sont proposés et des animations type cinéma dynamique 3D et 5D.

Vous pourrez visionner deux films sur un écran géant de 415m² 

Une météorite est placée au cœur de Vulcania. Tous viennent la toucher.

Pour comprendre comment la nature reprend ses droits après une catastrophe naturelle, une serre a été créée et vous pourrez la traverser ( avec prudence car ça glisse!!).

Parfois le décor vous plonge dans le volcan! 

La Terre et l'écologie ne sont jamais loin. La pédagogie pour préserver la planète est leur préoccupation.

A l’extérieur, un véhicule futuriste VOLCANBUL  propose une petite ballade.

Celui-ci est guidée par GPS, pas de conducteur, entièrement silencieux car système électrique, il est proposé avec un guide qui vous donnera de nombreuses informations.

A l’extérieur comme à l’intérieur, des aires de jeux sont là pour le plus grand plaisir des enfants!

Et si comme la semaine dernière il fait très chaud, autour du geyser un jardin aquatique est là pour rafraîchir petits et grands!

Ce parc est complètement conçu pour les familles.

Les animations sont sympas même si elles ont du mal à rivaliser avec Disneyland ou le Futuroscope.

Jusqu'à la fin Août, les mercredis  sont à l'heure d'été avec une fermeture à 22h.

Théâtre de rue, animations et feux d'artifice sont au programme dès 18h!

Pour les Marcignots: deux heures suffisent pour arriver à St Ours et le péage est de 5 euros (aller).

Nous avons passé une belle journée en famille même si mes "grands" étaient moins enthousiastes que les petits. J'ai apprécié le côté nature du site, j'ai aimé le fait qu'on ne tente pas de nous "vendre" à tout prix souvenirs ou autre.... Je conseille aux grands-parents d'y emmener leurs petits enfants pour passer une belle journée.

et aujourd'hui c'est: mercredis sans blog!