Ma Bande-Son #12: IRMA

Irma est une jeune artiste qui s'est fait remarquée par les vidéos postées sur YouTube puis repérée par  My Major Compagny en 2008 et va recueillir en trois jours les 70 000 euros nécessaire pour produire son album. Elle va continuer à tourner des vidéos et va susciter l’intérêt des producteurs qui vont la programmer pour les premières parties de M ou Hindi Zahra.

Pour beaucoup, on l'a découverte dans une publicité à la TV. Et pour d'autres c'est dans Taratata dans un duo avec Jason Mraz.

Une chanteuse, musicienne et compositrice que je trouve pleine de fraîcheur. Son dernier clip tourné à Paris est un clin d’œil aux années Super 8.

Fondue de l'été

C'est un rituel chez nous, à la fin du barbecue, monsieur M dépose délicatement un camembert au lait cru "made in Normandie" (sans son papier mais dans sa boîte en bois) dans la cendre blanche.

Ensuite, tout le monde attend patiemment en préparant ses morceaux de pain frais. Lorsque l'emballage est noir corbeau, monsieur M retire le camembert du feu et ôte le couvercle.

Puis délicatement, il enlève la croûte et tout le monde trempe son pain dans le coulis de camembert. Un régal!!

Nous on l'appelait la fondue belge mais je me suis fait disputée par mes amis belges et picards. 

Alors fondue de l'été ça vous va? 

Chez les gourmandes du mercredi, on se régale aussi!

Arlette et ses gambas!

Victoria et une virée écolo!

Sophie Turbigo et un panna cotta salé!

Isabelle et un marché coloré!

Karine et des muffins aux mûres sauvages et verveine

Alice et un crumble de cerises

Kiara et une brandade végétalienne

Sysy In The City et un carnet de recettes

Le tour Charolais Brionnais à Marcigny le 30 Mai

Environ 250 km de courses à travers le pays 
Charolais-Brionnais pour cette épreuve cyclisme de la région.
Avec un prologue à Marcigny en contre la montre sur 1,9 km.
Grace à l'implication de Monsieur Poncet, le maire, et la municipalité derrière lui le TBCO peut afficher une journée supplémentaire cette année avec donc ce prologue.
Malgré une grosse averse, l'épreuve a tenu les promesses d'un beau spectacle et d'une belle compétition. En images, les photos prises sur place par Spatule!

Ma Bande-Son #11: Alain Bashung

Alain Bashung fait parti des artistes qui marquent une génération. Sa disparition à 61 ans laisse un grand vide dans l'univers musical.
Plusieurs de ses titres ont eu un grand succès. "Osez Joséphine" ou encore "Ma petite entreprise", on ne les compte plus.
Paradoxalement j'ai survolé tout ça sans prêter d'attention particulière. 
Un soir, je me retrouve devant une émission et je découvre Sophie Tith et son interprétation de "La nuit je mens" et je craque complètement sur cette chanson. Comme parfois dans ce cas, on a envie de redécouvrir un artiste et on retombe sur des titres que l'on avait pas pris le temps d'écouter. 
Je vous conseille "Les mots bleus" qui est une version royale de la chanson. Et bien sur aujourd'hui c'est le clip de "la Nuit je mens" que je partage avec vous.

Tiramisu de fête des mères

Pour le dimanche de la fête des mères, j'ai fait un tiramisu gourmand aux fraises. Sur une base d'un kg de fraises plus quelques gariguettes pour la décoration.

J'ai passé rapidement mes fraises sous l'eau avant de les équeuter et les couper en deux dans la longueur. Je n'ai fait cette opération avec les gariguettes qu'au moment de servir.

J'ai réalisé un sirop avec de la confiture de framboises et de l'eau que j'ai mis à chauffer. Dès ébullition j'ai stoppé le gaz et laissé refroidir dans une assiette creuse. J'ai utilisé un tour pour maintenir mon tiramisu. Dans le fond, j'ai disposé une couche de biscuits à la cuillère trempés rapidement dans le sirop.

Puis j'ai mélangé 4 jaunes d’œuf à 3 cuillères à soupe de sucre poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

J'ai ajouté la mascarpone pour obtenir un résultat homogène.

J'ai monté mes 4 blancs en neige très ferme puis j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre et continué de battre. J'ai ensuite délicatement ajouté mes blanc aux jaunes.

J'ai recouvert mes boudoirs de fraises. Bien serrées, dans tous les interstices. Puis j'ai ajouté mon mélange mascarpone délicatement. Un peu de crème a débordé du moule mais pas trop en fait...

J'ai vite mis au frais, prévoir de faire la veille pour être sûr du démoulage!!

Au moment du service, démoulez doucement. Là vous pouvez ajouter comme moi quelques gariguettes en déco ou pour un résultat plus fun du sucre pétillant pourquoi pas...

J'espère que vous avez passé un bon weekend, pour nous le soleil était au rendez-vous pour le dessert sur la terrasse!

Et chez les gourmandes, on fait quoi ce mercredi?

Chez Arlette, une douceur partagée

Chez Liza, une association fraises et citron pour un cake divin

Chez Sysy In The City, un gâteau et brin de muguet réuni

Chez Sophie Turbigo, un gâteau au yaourt banane et framboises

Chez PtisaBlog, des nèfles sur un balcon

Chez Kiara, l'aubergine est divine!

Chez Karine, on découvre un sandwich chaud trop bon

Chez Victoria, des farfalles pas top