Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

mercredi 26 mars 2014

Wraps du printemps!





Bon je sais que le froid est revenu plus vite que prévu mais quand même, les jours qui rallongent et les arbres en fleurs donnent une impression de renouveau 
(n'est-ce pas Anne-Laure).
Alors pour fêter ça, 
j'ai préparé deux wraps remplis de fraîcheur!





Pour réaliser les wraps, il vous faudra des tortillas de blé rayon produits mexicains, une belle laitue, du citron, sel et poivre, des herbes aromatiques ( persil, ciboulette, aneth,...), de la crème fraîche épaisse ou du fromage blanc ( ou les deux mélangés). Vous avez donc la base pour les deux versions!
Dans un bol, vous mélangez crème, sel et poivre ainsi que les herbes choisies.





Deux versions: -une à l'avocat et jambon de pays. Pensez à arroser de  citron les lamelles d'avocat.
                          -une autre miettes de crabe et concombre. Mélangez les miettes à la crème.

Ensuite rien de plus simple, tartinez la crêpe de crème, ajoutez une grande feuille de laitue entière ou émincée, posez deux lamelles d'avocat ou deux bâtonnets de concombre, ajoutez le jambon. Pliez le tout délicatement. Servez très frais!

J'ai fait à l'avance mes petits sandwichs et je les ai gardé au frais. On peut également en préparer  pour une collation au travail ou en voyage.       



Et les gourmandes du mercredi, 
sont-elles à l'heure du printemps?
Chez Marie-Paule, on s'occupe des enfants
Chez Victoria, on se met au régime avec des épices
Chez Alice, on se régale d'une tarte choco-banane
Chez Karine, nous allons tous au salon du blog culinaire
Chez Laetitia, on tente le Préfou ou pain à l'ail
Chez Maud, on revisite les lasagnes
Chez Sysy Inthecity,  on fait carnaval au chocolat!
Chez Karine, on se régale d'une brioche
Chez Sophie Turbigo, on fait l'apéro avec des minis pan-bagnats
Chez Isabelle, on fait du shopping en Belgique
Chez Liza, on mange un Xalva
Chez Arlette, le petit prince se régale...


6 commentaires:

  1. Excellente idée pour les pique-niques.
    Bon mercredi gourmand

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    1. Oui je trouve aussi! Bonne fin de semaine,
      Danièle

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  2. D'accord avec Anaïs, sympa pour les pique-niques. A dévorer en profitant du printemps ;-)

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    1. Et les enfants préfèrent la galette au pain de mie, ça change!
      Bonne fin de semaine,
      Danièle

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  3. tant qu'il n'y a pas de concombre, je prends !! bisous

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