Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

mercredi 26 février 2014

Crumble ananas et chocolat


Dans ma cuisine, vivait un ananas...Celui-ci commençait à être mûr à souhait mais personne ne venait le manger!


Du coup, pour permettre à cet ananas de resplendir dans un dessert, j'ai décidé de le couper en petits morceaux et le faire cuire doucement 15 minutes dans 40 g de sucre en poudre.




Puis dans un saladier, j'ai mélangé 125 g de beurre avec 125 g de farine et 60 g de sucre. J'en ai profité pour préchauffer le four à 200°C.



Dans de petites cocottes ou ramequins pouvant aller au four, j'ai partagé l'ananas cuit. J'ai parsemé de pépites au chocolat. Puis j'ai ajouté le mélange beurre-farine-sucre.




J'ai mélangé un peu l'ensemble et passé au four pendant 25 à 30 minutes. Sans les couvercles...






Puis j'ai sorti les plats du four et je les ai posé dans des assiettes. Mais c'est chaud, alors nous avons attendu avant de déguster. 
Un régal pour toute la famille!



Cette recette est assez simple à faire, vous pouvez remplacer le chocolat par des raisins trempés dans un peu de rhum pour un dessert réservé aux adultes ou proposer une boule de glace à la vanille pour un chaud-froid gourmand.


Rendez-vous avec les gourmandes du mercredis sur la page Facebook!

Pour commencer, un petit tour chez Kiara Papillon avec un potage au fenouil
puis rendez-vous chez Culture et Claire qui prend le thé à Dinard
Sophie Turbigo nous prépare des corolles au chèvre et à la menthe
Isabelle délivre de mémoire la recette de la soupe aux crevettes! 
Et si vous alliez chez Lalydo pour une douceur de mousse à la fraise
Noémie nous le dit le lundi c'est patate!
Alice régale les enfants avec un gâteau aux pommes
Sysy in the city nous a fait un "gâteau" bonhomme de neige
Victoria nous informe que le chocolat va disparaître
Et pour conclure, Sophie partage un cupcake de Lyon.
Ah non, pas trop en avance nous avons aussi un terre et mer de Laetitia!
A la semaine prochaine pour de nouvelles recettes des mercredis gourmands d'Anne-Laure T.

samedi 22 février 2014

Anti-guide de la mode




Je vous entends déjà me dire: mais t'es pas sérieuse de proposer un livre décalé comme celui-ci? Y avait plus le prix Femina? ...

Blablabla... Tout d'abord, je fais c'que j'veux car c'est mon blog!! Et de plus on a bien besoin de prendre du recul par ces temps moroses, non?

Charlotte Moreau est journaliste dans le Parisien, on peut également la voir sur Canal dans des critiques de cinéma.
Elle est blogueuse depuis 8 ans. Babibulle est un des blog que je suis depuis longtemps. J'aime beaucoup ses "Red Carpet" et son look cool mais stylé. 

Quand elle nous a communiqué l'info sur la sortie d'un livre, moi j'ai tendu l'oreille! Les différents petits extraits distillés sur son blog ont fini de me convaincre, il me le fallait!!

Je vous parlerai juste de ces quelques phrases d'ici ou là lancées pour faire BUT à chaque fois comme:

"Je ne t'avais pas reconnue, tu es superbe!" = comme quoi, tout arrive.
"Toi tu peux, t'as pas de poitrine" = Je t'envierais presque, nan j'déconne.
"Je n'arrive pas à marcher sans talons" = Tu me reconnais? C'est moi super connasse!

Oui je l'avoue c'est très girly mais au fond, on est un peu comme ça non? 
Ma préférée est la page du Sac à main ou savoir qu'après des recherches scientifiques, on a la certitude que la taille n'est pas en cause. Les femmes ne trouveront jamais rien dans leur sac à main!!

Bon vous avez compris le concept, lire et se lacher, se dire qu'il y a une modasse dans chacune de nous ou une connasse et qu'au fond autant en rire!!

Bravo Charlotte et à bientôt!

Note de Spatule et Crayon
sachez que les mots en asse ne font pas partis de mon vocabulaire (sauf après quelques coupes de champ'). Ben oui j'suis juste une princesse qui a une jumelle maléfique voir page 75 !!

mercredi 19 février 2014

Cheesecake au chocolat et caramel




Mon mari aime beaucoup les cheesecakes donc c'est une recette que je recherche à faire très souvent. J'aime le manger froid à la sortie du frigo mais comme mes enfants aussi, il n'y en a jamais assez! Cette recette est assez simple à réaliser même si il est à deux étages chocolat et caramel.




INGRÉDIENTS:
125 g de sablés bretons
60 g de beurre
500 g de fromage blanc
4 œufs
50 g de chocolat noir
40 g de sucre en poudre
5 cl de crème fraîche liquide
une pincée de sel




Pour commencer, réduire les biscuits en poudre et faire fondre le beurre.
Mélangez la poudre de biscuits avec le beurre et tapissez en le fond d'un moule à manqué.

J'ai choisi un moule carré car idéal pour couper des carrés!

Tassez bien avec une cuillère en bois et laissez dans le réfrigérateur 15 minutes au moins.

Battre le fromage blanc avec les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et divisez cette préparation en deux.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez dans une première moitié. Mélangez soigneusement.
Faites chauffer le sucre dans 2 cuillères à soupe d'eau froide sur un feu moyen. Stoppez quand le caramel formé est encore clair.
Hors feu, ajoutez la crème en remuant et ajoutez le mélange obtenu à la préparation au fromage blanc.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et divisez en deux. Incorporez délicatement aux deux préparations chocolat et caramel.





Four 180°C
Versez le mélange chocolat dans le moule sur la couche de biscuits. Puis ajoutez au dessus la préparation au caramel. Lissez le tout. Puis faites cuire 40 à 50 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de servir.






Aujourd'hui, c'est "Mercredis Gourmands" et nous vous donnons rendez-vous sur la page FB:



Ou directement chez Karine pour une expo et un resto
chez Arlette on parle fromage avec le Mont d'Or
Chez Sysy Inthecity on mange un hamburger Ô fait Maison
Chez Lucky Sophie Thé où?
Chez Parler de ma Vie on se mange un Bourguignon
Chez Kiara Papillon, on goûte les tuiles aux amandes
Chez Lalydo's on fait un tour dans le Finistère
Chez Victoria, on fait un détour par la patinoire et ses gauffres
Chez Lizza on prépare des citrons confits à l'huile
Chez Isabelle, on fait un gâteau loto!

lundi 17 février 2014

Festival d'Angoulême




Je suis heureuse de vous annoncer que la BD : 
 Les Carnets de Cerise 
a remporté le prix section jeunesse de la meilleure BD.

Quand je pense que la semaine dernière je vous en parlais ICI.

Bon alors vous savez ce qui vous reste à faire!!
Bonne lecture à tous!!!

samedi 15 février 2014

A quelques secondes près




Je l'avoue, Harlan Coben est un de mes auteurs de polar fétiches et dès la sortie d'un de ses écrits, je me précipite.
Lorsque j'ai entendu qu'il allait stopper la série de Myron Bolitar, j'ai pensé que somme toute, il fallait bien que cela arrive. Mais quand j'ai fini le dernier tome de la saga, j'ai toute suite compris que rien n'est jamais vraiment fini avec M Coben!

Le neveu de Myron est apparu dans "Sous Haute Tension" et c'est naturellement que la serie Mickey Bolitar a commencé avec l’emménagement chez son oncle. Vous pouvez lire le résumé ICI du premier opus "à découvert".

Dans ce roman, Mickey accompagné de ses nouveaux amis Spoon et Ema va se retrouver mêlé à une tentative de meurtre sur leur copine Rachel et du meurtre de sa mère.
Sans oublier la femme "chauve-souris" qui est de plus en plus mystérieuse et le groupe Abeona qui semble leur confier des missions. Tout s'enchaîne à une allure folle. Mickey n'oublie pas pour autant les entraînements de basket et la sélection dans le groupe du lycée. Mais là aussi, rien ne va se passer comme prévu....

Si ce roman policier est destiné plus particulièrement aux ados, j'ai pris beaucoup de plaisir à me plonger dans l'univers de Mickey et ses amis même si parfois je me suis sentie "vieille" pour cette lecture! J'ai aimé l'intrusion de Myron dans toute l'histoire et j'avoue que j'aurais aimé la lire depuis son point de vue. A deux voix en fait, ça aurait été parfait.

Alors bonne lecture et bon weekend à tous!



vendredi 14 février 2014

Timeless: Concert de Mylène Farmer au Vox





 Le 27 Mars à 20 heures au cinéma Vox:





Félicitation à Angélique Martin qui a gagné * une place pour cette projection!

Des places sont encore disponibles sur le net et 
chez Marc Favier au salon de coiffure à Marcigny.


 * Après tirage au sort

mercredi 12 février 2014

Chaussons feuilletés pommes et Rocamadour


Pour ce mercredi Gourmand, j'ai réalisé une douceur mélangeant chèvre et pomme. 
Le fromage choisi est un fromage du Quercy: le rocamadour. C'est un fromage au lait cru de chèvre à l'appellation contrôlée aussi appelé Cabécou.


Pour commencer cette recette, préchauffez votre four à 210°C.
Il vous faudra pour quatre personnes:  
1 pâte feuilletée, 2 pommes, 3 rocamadours, du poivre, 20 g de beurre, 1 jaune d’œuf 


Épluchez les pommes et coupez-les en tout petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir doucement les pommes en remuant de temps en temps. Puis réservez.


Déroulez la pâte et découpez-la en quatre avec la roulette à pizza par exemple.
Dans le milieu, déposez de la pomme. Coupez vos fromages en 4 et disposez 3/4 de chacun en petits morceaux sur les dés de pommes. Poivrez légèrement.

Si vous souhaitez que le goût soit plus sucré, mettez plus de pommes que de fromage. Mais bien sur si vous aimez le goût et le fondant du chèvre, faites l'inverse. Je pense que si je retente la recette, je mettrais un chèvre par portion!


Mouillez les bords des parts et repliez sur lui-même ce chausson. Pressez bien tout autour pour souder. Puis badigeonnez de jaune d’œuf.
Déposez les quatre parts sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes.



Vous servirez à la sortie du four avec une salade verte. Incroyable mais vrai, les enfants se sont régalés!!!
En parlant de salade, connaissez-vous la Romaine. Variété de laitue de forme allongée, elle est craquante et supporte bien les cuissons. En plus, elle est riche en vitamine C et régule le taux de cholestérol. Essayez-la!



Les Mercredis gourmands cette semaine c'est avec :

Laetitia nous propose des Monchèri!
Sophie nous compare les "babycook"
Bigmama nous donne une recette de Burger végétarien mais pas que....
Armelle nous livre son secret des cannelés 



dimanche 9 février 2014

Soutenons les Toiles Enchantées! 1 blog : 1 séance

Vous êtes blogueur ? Le site Price Minister / Rakuten s’associe aux Toiles Enchantées pour offrir des séances de cinéma aux enfants et adolescents hospitalisés ou handicapés. L’idée est simple : vous devez juste répondre à une interview « Cinéma et enfance » sur votre blog. Quelques questions en rapport avec le cinéma et l’enfance… Lorsque ce sera fait, Price Minister / Rakuten s’engage à verser 15 € aux Toiles Enchantées, soit une séance de cinéma pour trois enfants hospitalisés.
Texte Alain Chabat pour les toiles enchantées
Une fois l’interview publiée, envoyez un e-mail à oliver.moss[at]priceminister.com avec l’url de votre article. Celui-ci se transformera automatiquement en un don de 15€ pour les Toiles Enchantées ! Avouez que ce n’est pas compliqué !
Vous pouvez également  faire un appel aux dons à vos lecteurs et inviter d’autres blogueurs à participer sur Twitter en utilisant le tweet suivant :
Je viens de participer à #1Blog1Seance @[xxxxx] participe aussi et @PriceMinister donnera 15€ à @LesToileEnch http://bit.ly/1d7Og1o
Les Toiles Enchantées avec les blogueurs

Mon interview cinéma :

Quel est votre premier souvenir du cinéma ?
Mon premier souvenir cinéma est Love Story avec mes parents dans une salle à St Quentin (02).
Je me souviens que mon père m'avait prévenu que le film était triste et c'est mon premier film d'amour en fait, je ne l'ai jamais oublié.
Quel est selon vous le meilleur film pour enfants de tous les temps ?
Le plus beau dessin animé est Le Livre de la Jungle. Des musiques entraînantes, une vrai histoire d'amitié et de l'action avec le tigre! 
Une machine à voyager dans les films vient d’être inventée. Vous avez la possibilité de vivre les aventures d’un de vos héros cinématographiques d’enfance, dites nous qui ? (ex : Elliott dans E.T…)
Scarlett O'Hara dans Autant en emporte le vent! Je l'ai vu et revu adolescente et je m'imaginais toujours être cette femme forte et rebelle qui chamboule tout sur son passage. J'avais hésité avec Joe dans les Quatre filles du Dc March, une écrivain qui elle aussi est forte et souhaite réussir sans l'aide d'un "homme"!
Dites nous en une phrase pourquoi vous aimez les Toiles Enchantées !
Une association qui permet aux enfants qui ne le peuvent pas de se rendre dans les salles de cinéma c'est une initiative qui mérite un grand soutien. Bravo à eux!
* * *
Faites un don aux Toiles enchantées
Vous aussi, participez à la chaîne de solidarité  #1Blog1Séance http://bit.ly/1d7Og1o ou en faisant directement un don si vous n’avez pas de blog.
C’est la promesse de plein de belles séances de cinéma à venir pour les enfants et les adultes handicapés…
* * *
Depuis 17 ans, l’association Les Toiles Enchantées sillonne les routes de France pour offrir gracieusement aux enfants et adolescents hospitalisés ou handicapés des séances de cinéma dans leur établissement, en projetant les films dont tout le monde parle, au moment même leur sortie en salle, voire parfois en avant-première, en présence des comédiens ou des réalisateurs !
Grâce à cette immersion dans des films de tout genre soigneusement sélectionnés, Les Toiles Enchantées permettent aux jeunes malades ou handicapés de briser leur quotidien, de s’évader, d’accéder à la culture et au divertissement des jeunes de leur âge, et de « se sentir comme tous le monde ».
Les séances de cinéma aident aussi à lutter contre l’isolement et le découragement en créant des rencontres et des connivences entre les enfants au travers des projections.
Le “vrai” cinéma à l’hôpital, c’est un pied-de-nez à la maladie, une fenêtre ouverte sur la vie, en numérique.

samedi 8 février 2014

Les carnets de Cerise




Cerise a 10 ans et demi. Son rêve? Devenir romancière! Alors elle explore et enquête comme tout écrivain le ferait. 
Avec ses deux meilleures amies, elles construisent une cabane dans la forêt. Un jour, un homme surgit des bois recouvert de peinture accompagné d'un perroquet. La fillette va se donner du mal pour découvrir qui est cet homme mystère et surtout d'où il vient! Et ce que Cerise ne sait pas encore c'est qu'elle va changer le cours de sa vie et de celle de beaucoup d'autres.

Cette BD est d'une richesse incroyable. Les dessins sont soignés et les couleurs denses, les textes sont poétiques. La façon dont le livre est organisé est originale. En effet, c'est réellement un carnet ou journal intime que nous ouvrons, avec des écrits, puis des coupures de journaux et photos et pour finir l'histoire mise en scène en BD.
La petite fille est dynamique et attachante. Son envie d'écrire la pousse à prendre des risques pour en savoir plus sur ce qui l'entoure. L'amitié pour sa voisine romancière l'aide à se construire et à développer des réflexes pour son futur métier.

Je suis encore sous le charme de ce livre. Vous constaterez qu'il y a autant en lecture "roman" qu'en mode BD ce qui rend cet ouvrage intéressant et diffèrent. 

Maintenant vous en avez l'habitude, ce livre fait parti du challenge Livre en tête des CBPT de France! Bonne lecture!

mercredi 5 février 2014

Tatin d'endives




Cette recette m'a séduite par sa simplicité et son visuel!
J'ai décidé de vous montrer les étapes en photos, j'espère que vous aimerez ma nouvelle présentation des recettes que je tente de mettre en place depuis peu.



INGRÉDIENTS:
pour 4 personnes
3 feuilles de brick ( découpez des cercles un peu plus grands que la tartelette)
4 endives
1 crottin de chèvre
60 g de roquefort ou bleu d'Auvergne
20 g de beurre
1 cuillère à café de sucre poudre
sel et poivre
huile 



Pour commencer, lavez les endives et retirez le cône amer à la base de celles-ci. Ensuite émincez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Transvasez ensuite les endives dans une sauteuse avec le beurre et le sucre. Cuire doucement à couvert pendant 10 minutes.
Salez et poivrez. 
Doucement avec le sel car le fromage est déjà salé.



FOUR 180°C
Badigeonnez légèrement les cercles de brick d'huile.
Répartissez dans les moules le roquefort émietté et ajoutez les endives. Coupez les crottins en 4 ( un quart par moule) et celui ci divisé encore en 4 sur le dessus.
Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir d'endives ( si il vous en reste).



Couvrez chaque tartelette de trois cercles de feuilles de brick en rentrant les bords dans le moule puis enfournez pour 10 à 12 minutes.


Démoulez et servez aussitôt avec une salade verte par exemple.

J'ai rencontré un beau succès même avec les enfants, ce qui a le mérite d'être signalé! Mon mari en aurait pris deux voir plus... Bref une recette à refaire très vite!!

 Et chez les blogueuses, on mange quoi cette semaine?
Une pizza chèvre-lardons ça vous tente c'est chez Parlez De Ma Vie
Kiara nous propose une crêpe de la chandeleur
Sophie Turbigo nous fait un panna-cotta pistache et cerises qui me plait bien!
Noémie propose un houmous de régime
Chez Lizza c'est une compote de pommes
Isabelle nous fait une recette de Bœuf toujours issu du livre de Pippa 
Arlette nous convie à un buffet d'anniversaire.
Victoria nous réalise un risotto au camembert
Laeticia nous invite au plaisir dans son restaurant préféré 
Karine nous offre des Cupcakes flocons de neige



Toujours en partenariat avec le groupe des MERCREDIS GOURMANDS d'Anne-Laure T.

lundi 3 février 2014

MYLENE FARMER: TIMELESS 2013




Les concerts de Mylène Farmer sont à chaque fois des événements. Pour ce film, la chanteuse s'est entouré de 30 caméras HD et a enregistré en Dolby Surroud 5.1 .
Plus de 500 000 spectateurs avaient assisté au show de l'artiste et ce sont déjà  10 000 places qui sont réservées en moins de 4 heures après l'annonce du film.
Florence Foresti avait elle réuni 82 000 spectateurs et il semble qu'elle va être détrônée!
Il faut dire qu'en trente ans de carrière, Mylène Farmer n'a donné que six séries de concerts.

C'est donc le 27 mars à 20h00 précise 
pour un tarif unique de 14 euros que vous pourrez venir voir et écouter au cinéma Vox :

MYLENE FARMER: TIMELESS 2013

Pour l'occasion, Spatule et Crayon vous offre la possibilité de gagner une place! 
Il suffit pour cela de poster un commentaire en bas de l'article et de me dire pourquoi vous souhaitez assister à cette diffusion. 
Ou sur la page Facebook!
Vous avez jusqu'au 12 février pour participer et je vous donnerai le nom du gagnant le jour de la St Valentin, le 14!
Alors à vous de jouer!!!

samedi 1 février 2014

La Guerre des Lulus




Cette bande-dessinée a retenu mon attention pour deux raisons.
La première vous vous en doutez est que cette BD fait partie 
du prix Livres en Tête. 
La seconde est que l'histoire se déroule en Picardie, terre qui m'a vu naître.
La guerre 14/18 est très importante dans notre histoire et beaucoup font l'impasse sur cette partie de notre histoire pour ne parler que de 39/45.
Mon propos n'est pas de comparer mais de valoriser cet écrit qui parle avec justesse de cette période.

Les quatre enfants sont pensionnaires de l'orphelinat de l'Abbaye de Valencourt dans l'Aisne. 
Ils répondent aux noms de Lucien, Lucas, Luigi et Ludwig. C'est donc naturellement que tout le monde les surnomme 
les lulus!
La guerre éclate et le maître d'école part au combat. 
Aucun doute dans sa tête, l'affaire va être rondement mené et ne voit pas pourquoi prévenir les enfants du conflit qui débute.
Malheureusement, les ennemis passent la frontière et arrivent sur le village. Celui-ci se trouve évacué.
Les enfants sont dans la forêt pour construire une cabane pendant ce temps et se retrouvent seuls de retour à l'orphelinat.

Je ne vous dit pas plus mais je vous conseille de vous fournir ce livre ainsi que les autres tomes qui suivront au plus vite. 
Le premier tome est 1914: La maison des enfants trouvés
Cette année est l'anniversaire de cette grande guerre, l'occasion d'en parler avec ses enfants d'une façon plus simple et abordable.

Bonne lecture à tous!!