Verrine de poivrons au mascarpone

La partie la plus compliquée de la recette consiste à peler les poivrons, pour le reste vous me connaissez, c'est super simple!

INGRÉDIENTS:

3 poivrons rouges

250 g de mascarpone

1 cuillère à soupe de graines de pavots

sel et poivre

Préchauffez votre four à 210°C.

Tapissez la plaque du four d'un papier aluminium et placez-y vos poivrons.

Faites les cuire en les retournant régulièrement. Ils doivent devenir noirs!

Sortez les du four et laissez les refroidir.

Pelez-les et épépinez-les puis émincez-les.

Placez les poivrons dans le bol du mixeur, salez et poivrez puis mixez finement.

Repartissez la purée dans le fond des verres et ajoutez une cuillère de mascarpone sur le dessus.

Salez et poivrez, parsemez de graines de pavots.

Servez très frais. Conseillez aux convives de mélanger le tout, c'est étonnant et léger.

Anne-Laure est en pleine fête de la saucisse! Sympa, non?

Paray-le-Monial

L'avantage de recevoir des amis c'est de pouvoir redécouvrir nos régions avec eux!

Cet été, des amis Picards sont venus nous rendre visite.

Après les joies des retrouvailles, près de 25 ans que nous ne nous étions vus (merci FB), 

nous avons fait le tour des sites touristiques de ma région d'adoption: la Saône et Loire ou le sud de la Bourgogne plus exactement.

Pour commencer, nous avons visité Paray-le-Monial.

Cette ville est classée ville d'art et d'histoire. Elle fait aussi partie des sites clunisiens.

Les petites places, ici la place Lamartine, la basilique, l'hôtel de ville, tous les monuments sont magnifiques.

Le centre ville est bien desservi par les commerçants.

Les parkings sont gratuits! 

Bref une visite agréable où on aime prendre le temps de vivre. 

Si vous le souhaitez, d'autres infos sont ICI .

L'accro du shopping a une soeur

Je ne vais pour vous mentir, c'est un vrai roman de divertissement! 

Et bien oui parfois on aime lire du léger, du drôle et rafraîchissant sans devoir culpabiliser! 

Ce roman m'a été offert par ma sœur et trônait sur une étagère depuis un certain temps.

Oui je l'avoue, sur le moment je me suis demandée à quoi pouvait ressembler ce style de livre.

Réservé certainement aux ados? 

Pendant ma courte "pause", j'ai décidé de me divertir avec une lecture qui ne serait ni une sortie littéraire ni un polar alors ce roman tombait à pic.

La jeune femme Becky rentre de voyage de noce. Depuis 10 mois qu'elle parcourt le monde, elle en a fait des achats! Et quand avec son mari, ils regagnent leur logement à Londres, c'est tout juste si les paquets rentrent dans l'appartement. Pour couronner le tout, ses parents lui apprennent l'existence d'une sœur plus âgée qui ne lui ressemble pas du tout. Sa carte bleue est bloquée et son mari commence à perdre patience. Et la frangine qui est économe devient l'exemple à suivre....

Quiproquos et situations cocasses qui se multiplient dans un roman où la bonne humeur est de mise!

Bref de quoi passer un bon moment et se vider la tête.

Un regret: je n'avais pas lu les tomes précédents...  

A prendre dans une valise pour les vacances!

Taboulé libanais

Je vous ai parlé au printemps des restaurants libanais et de leur taboulé.

Alors, je me suis lancé dans sa réalisation et j'avoue que le résultat était à la hauteur.

Un vrai régal!

INGRÉDIENTS:

60 g de boulgour

3 oignons nouveaux

3 belles tomates épépinées et coupées en dés

1 gros citrons

4 c. à soupe d'huile d'olive

2 bouquets de persil plat

1/2 bouquet de menthe fraîche

sel et poivre

Dans un saladier, versez le boulgour et les tomates.

Ajoutez le jus du citron et l'huile d'olive. Mélangez avec soin.

Puis ajoutez les herbes fraîche finement ciselées.

Émincez les oignons en biais du bulbe jusqu'à la partie verte et incorporez les.

Salez et poivrez.

Placez au frais pendant au moins 30 minutes.

Simple et rapide, il donne l'impression d'être encore en vacances, non?

Anne-Laure T est de retour avec les mercredis gourmands et elle nous raconte toutes les tentations gourmandes de son été!

Bonne rentrée des classes!

Les vacances sont terminés et pour nos petits: direction l'école!

Et pour tous, une nouvelle année qui commence...

Mon dernier est parti heureux! Retrouver ses copains, revoir sa maîtresse mais il a tout de même vérifié les dates des prochaines vacances.... Faut pas perdre le nord!