Une nouvelle fois, Serge Lanoix nous a convié pour une dégustation à l'aveugle. 23 vins nous ont été proposé dont 10 vins blancs, 3 vins rosés et 10 rouges.
Comme à chaque fois, nous avons noté de 0 à 20 les vins proposés. Cela permet à Mr Lanoix de mettre sur sa carte les coup de coeur de la saison.
Pour les vins blancs, sur les 10 proposés, tous très bons, trois sont sortis du lot:
Mâcon Village Vieilles Vignes 2010
Saint Véran Domaine Thomas Tradition 2011
Mas des Bressades Costières de Nîmes 2013
Pour les rosés, deux étaient excellents!
Domaine de Grand Pré cuvée favorite Côtes de Provence 2013
Château la Valétanne Côtes de Provence 2013
Pour les rouges, nous avons goûté une sélection de 10 vins.
Un seul a déçu l'ensemble des convives, les 9 autres étaient de très bons crus dont trois réellement excellents.
Les trois étaient dans ma liste de tête avec des notes de 15/20
Morey St Denis Domaine Rémi Jeanniard 2011
Mercurey 1er cru Clos des Montaigu domaine Grillot 2010
La Chambre Côtes Roannaises Domaine de Valence 2012
ex æquo avec Bourgogne Ladoix Meste Père et fils 2010
Pour tout vous dire, j'ai un coup de coeur véritable pour la Chambre Côtes Roannaises qui m'a séduite au palais et surprise au moment de la découverte du nom.
Serge Lanoix a choisi des vins de prix accessibles disponible en grande surface pour la plupart.
Les participants se sont montrés prudents dans la notation car les vins étaient de très bon niveau.
Vous trouverez cette selection sur la carte du restaurant "Côté Jardin".
Comme il aime à le rappeler, l’intérêt de ces réunions est de partager, débattre parfois, mais toujours dans un esprit de convivialité sans professionnalisme avec des notes qui reflètent vraiment les goûts de tous. Ce qui donne à sa carte une authenticité dans ses propositions.
La réunion s'est terminée par un repas élaboré par notre hôte pour un plaisir gustatif qui a séduit toute la table.
Encore bravo au chef et une mention spéciale aux mises en bouche à savoir "Crème de Truffes et Crème aux St Jacques" qui me donne encore l'eau à la bouche!
J'espère que ce Mercredi Gourmand vous a plu!
à déguster avec modération!!!
"Côté Jardin"
Chambilly 71110
"Côté Jardin"
Chambilly 71110
Cette semaine chez les gourmandes:
Un gâteau tout choco chez Sysy in the City
Des idées apéro chez Alice
Du lait d'avoine chez mamoune
Découverte des saveurs chez Kiara
Un mariage marocain chez Maripolmi
Des fraises à gogo chez Liza
Un cake citron polenta chez Laetitia
Un repas de fête chez Arlette
Atelier cuisine asiatique chez Karine
Cookies bacon et chocolat chez Sophie Turbigo
waouh c'est chouette comme expérience !
RépondreSupprimerHo la la chouette! cela réveille les papilles !
RépondreSupprimerC'est un mercredi gourmand original! Le bon vin se déguste toujours avec modération, pour en garder un souvenir impérissable!
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