Vous ne le savez peut-être pas mais j'ai 4 enfants ou plutôt 4 garçons de 8 ans1/2 à 21 ans. Et ma mission et celle de mon mari est de leur faire goûter à tout!
Notre dernière trouvaille est la salade à composer. On installe sur la table une multitude de plats: salade mâche et laitue, maïs, concombre, tomates cerises, coeur de palmier, échalotes, crevettes, thon, miettes de crabe, pommes vertes, pamplemousse rose (épluché), champignons de Paris crus,betteraves rouges, celeri, carottes râpées, navet râpé, jambon cru, talon de jambon blanc, gruyère en cubes. Le tout accompagné de sauce vinaigrette, de sauce au fromage blanc et herbes, vinaigre balsamique, sel poivre, sauce soja, etc
A chacun un petit saladier, là ils partent composer eux même leur salade.
Vous seriez étonnés des compositions choisies! Et il ne reste quasiment rien à la fin du repas...
Alors essayez!
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