Des amis, un flacon de vin, du loisir, un coin parmi les fleurs ... je n'échangerai pas cette joie pour un monde, présent ou à venir.
Hafez (1325-1390), poète persan.

lundi 17 septembre 2012

Petits fondants poires chocolat


INGRÉDIENTS :
3 oeufs
1 boîte de poires au sirop
125g de beurre
200g de chocolat
170g de sucre
70g de farine

FOUR 200°C

Cassez en morceaux le  chocolat dans une casserole, ajoutez le beurre en lamelles et le sucre.
Sur feux doux, faites fondre doucement.
Hors du feux ajoutez la farine et un à un les oeufs.
Déposez dans des moules individuelles à tartelette des caissettes en papier. Puis versez la préparation au 3/4 et enfoncez un morceau de poire au centre.
Cuisson 14 minutes.
Servir tiède!


Et là, comment vous dire, c'est un délice!

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